Sem açúcar, por gentileza

Nesse fim de semana fizemos pizza lá em casa. Ficou muito boa, apesar dos poucos ingredientes que achamos para por no recheio. E é bem fácil de fazer! Segue a receita: 
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Massa:
- 1 envelope de fermento biológico (10 gramas);
- 1/2 xícara de água morna;
- 1 colher de açúcar;
- 1 colher de sal;
- 2 xícaras de farinha de trigo (usamos 01 xícara de farinha normal e 01 integral)


Recheio:
Usamos milho, ervilha, pimentão, cebola e orégano. Mas você pode usar o que tiver vontade (ou disponível): palmito, tomate, PTS refogadinha, champignon... Use a criatividade!


Molho:
- 1 xícara de molho de tomate, temperado ao seu gosto e refogado em frigideira. Usamos molho pronto para pizza e alho. 
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Modo de preparo:
Para fazer a massa, siga as recomendações do envelope. No nosso caso, misturamos a água morna ao fermento e mexemos até dissolver bem;

Acrescente uma xícara de farinha de trigo e deixe descansar uns 5 minutos. Então acrescente a outra xícara de farinha de trigo, amasse bem até ficar homogêneo:
Depois deixe descansar até dobrar o tamanho da massa. Conosco demorou uns 30 minutos. Então abra a massa na forma escolhida, previamente untada de óleo. Faça alguns furos com um garfo e coloque no forno já aquecido por 7 minutos.

Distribua o molho, os ingredientes do recheio...



 E prontinha, bon appétit!

Olha a cara de contente das garotas:

Mestre Cuca

Assistente na cozinha :)

Com essa concluímos, mais uma vez, que ser vegan é fácil, barato e apetitoso :)